Actualmente afincada en Valencia, la mezzosoprano japonesa Nozomi Kato es muy solicitada en los principales teatros de ópera de Italia, España, Japón y otros países. En particular, se ha hecho un nombre a nivel internacional como Suzuki en Madama Butterfly de Puccini, que ha cantado recientemente en el Teatro Colón de Buenos Aires, Argentina (dirigido por Jan Latham Koenig / dir. Livia Sabag), la Ópera de Cincinnati (dirigido por Keitaro Harada / dir. Matthew Ozawa) y el Teatro Petruzzelli di Bari, Italia (dirigido por Giacomo Sagripanti / dir. Pier Luigi Pizzi).

Afincada en Europa desde 2013, debutó en Italia en 2014 como Clarina en La cambiale di matrimonio de Rossini en el Teatro Regio di Parma. Otras apariciones en Italia incluyen Suzuki en el Teatro Magnani de Fidenza (2015) y el Teatro Municipale di Piacenza (2016), Enrichetta en I Puritani de Bellini (2017, reposición de 2023), Siébel en Fausto de Gounod (2018), Bersi en Andrea Chenier de Giordano (2019) y Suzuki (2022) en el Teatro Comunale di Modena.

En 2016 participó en la Accademia del Belcanto del Festival della Valle d’Itria, donde fue seleccionada para cantar Ismene en la Medea de Mayr en Corinto con Fabio Luisi como directora. Fue invitada nuevamente al festival al año siguiente como Dorabella en Così fan tutte de Mozart, también dirigida por Luisi. También ha aparecido en los teatros de ópera de Bari y Trieste, así como en varios festivales de música importantes en Italia.

En España, participó en el Opera (e) Studio de la Ópera de Tenerife en 2013, y en 2014 hizo su debut en la casa como Smeton en Anna Bolena de Donizetti dirigida por Sebastiano Rolli. En el Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia, apareció como Celia en Silla de Handel (dirigida: Fabio Biondi), Hermia en Sueño de una noche de verano de Britten (dirigida: Roberto Abbado / dir: Paul Curran) y Mrs Grose en Otra vuelta de tuerca. En la temporada 2017/18, apareció en tres producciones, como Suzuki en Madama Butterfly, Lisetta en Il mondo della Luna de Haydn y Annio en La clemenza di Tito de Mozart, y fue galardonada como «Mejor cantante revelación» de la temporada por la AOA (Asociación de Amigos de la Ópera y de las Artes). En mayo de 2018, interpretó el papel de Adalgisa en Norma de Bellini en el Teatro ABAO de Bilbao (dir.: Pietro Rizzo / dir.: Davide Livermore), y en 2020 apareció en Oviedo como Suzuki.

En Japón, la actuación de Nozomi como Maddalena en Rigoletto de Verdi (producción de Tokyo Nikikai) en 2015 fue recibida con entusiasmo y muy elogiada por el director Andrea Battistoni. En 2016, hizo su primera aparición en el Concierto de Ópera de Año Nuevo anual de NHK Television, que se transmite a nivel nacional. En 2019, debutó como Carmen en el Kanagawa Kenmin Hall de Yokohama, papel que repetirá con el Tokyo Nikikai Opera Theatre en febrero de 2025. En 2023, cantó Eboli en Don Carlo de Verdi con el Tokyo Nikikai Opera Theatre (dirigido por Leonardo Sini / dirigido por Lotte de Beer) y Bersi en Andrea Chenier con Mikawa Opera (dirigido por Ryuichiro Sonoda / dirigido por Misa Takagishi). Es miembro de Tokyo Nikikai.

Entre sus futuros compromisos se incluyen Suzuki en el Teatro Cervantes de Málaga (noviembre de 2024), el Tokyo Nikikai Opera Theatre (febrero de 2025), la Pittsburgh Opera (marzo de 2025) y la Vancouver Opera (mayo de 2025). También cantará el papel de Leonora di Guzmán en La Favorita de Donizetti en el Teatro Lirico di Cagliari, Italia (junio de 2025).

En el escenario de conciertos, su repertorio incluye El Mesías de Handel, el Réquiem de Mozart, la Novena Sinfonía de Beethoven, el Stabat Mater de Rossini, Das Paradies und die Peri de Schumann, el Stabat Mater de Dvorák y la Messa da Requiem de Verdi.

Ha tenido mucho éxito en concursos, ganando el Primer Premio (Premio Milán) en el 43.º Concorso di Lirica Italiano en Tokio y siendo finalista en la sección de ópera del Concurso Internacional de Voz Renata Tebaldi en 2015. Más recientemente, fue semifinalista en la final.